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| La Provincia di Verona consacra l'ottenimento del marchio IGP per il Radicchio rosso veronese, che garantirà maggiormente il consumatore sull'alta qualità di produzione e sull'origine del prodotto grazie ad un disciplinare di produzione e commercializzazione . Accanto alle importanti fiere di Gennaio del radicchio di Casaleone e Roveredo di Guà viene proposto un invitante tour enogastronomico che coinvolge trentatrè ristoranti con ricette a tema radicchio di Verona abbinato ai prodotti tipici offerti dalla provincia: Olio del Garda DOP, OlioVeneto DOP, Riso Violone Nano IGP, Bardolino e Valpolicella DOC, Prosciutto crudo Veneto Berico Euganeo DOP e Formaggio Monte Veronese DOP. Sono previsti eventi a Bevilacqua, Bardolino, Caprino Veronese, Pastrengo, tour in cantine e frantoi e corsi di cucina tipica veronese con ricette fornite dai ristoranti.
Un consenso alla carriera del nostro "Re Radicchio", per la strada che ha fatto, per i traguardi raggiunti e per le sfide che si appresta ad affrontare e vincere. Il 21 novembre Galà di apertura stagione Radicchio di Verona presso il Castello di Bevilacqua. Per tutti i dettagli rimandiamo al link del sito di "radicchiomania". |
| Confcommercio, Consorzio Radicchio di Verona IGP |
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| Castello di Bevilacqua - BEVILACQUA |
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| 20.30 |
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Documenti
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| Appuntamenti Enogastronomici |
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